【Nuxt.js】watch deepオプション

指定したプロパティの中にある、プロパティの値も監視する（入れ子・ネストしたプロパティ）

大きなデータ構造で使用するときにはコストが高くなります。使用するときは、どうしても必要なときにだけ使用し、パフォーマンスへの影響に注意しましょう。

参考

ja.vuejs.org