time_zoneとsystem_time_zoneがある
→この違いは?
system_time_zone
ホストマシンのタイムゾーンです。 サーバ起動時にホストマシンのタイムゾーンを特定して、system_time_zone システム変数に設定されます。
time_zone
MySQLサーバの現在のタイムゾーンです。 time_zone システム変数に設定され、現在動作しているタイムゾーンを示します。time_zone の初期値は 'SYSTEM' となっており、サーバーのタイムゾーンがシステムタイムゾーンと同じであることを示します。
time_zoneに'SYSTEM'と入っているときはホストマシンのタイムゾーンを特定して利用している